Hidangan Oriental nan Halal

By Budi Sutomo 

Masakan oriental, khususnya hidangan Cina, identik dengan bahan dan bumbu yang diharamkan bagi umat muslim. Jangan khawatir, dengan sedikit modifikasi, kamu dapat menyantap hidangan Cina yang lezat, praktis, penuh gizi dan halal.

Cah Ikan Kembang Kol

Bahan:
300 g fillet ikan kakap, potong-potong
100 g wortel, potong serong
100 g kembang kol, potong menurut kuntum
60 g paprika hijau, potong dadu
150 ml air/kaldu ayam
3 sdm minyak goreng
Bumbu:
50 g bawang bombay, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
½ sdt lada halus
1 sdt garam halus
Cara Membuat:
1.    Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.  Masukkan potongan ikan, masak hingga ikan berubah warna.
2.    Tuang air/kaldu ayam, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, garam, lada dan air jeruk nipis. Masak hingga air mendidih. Tambahkan wortel, kembang kol dan paprika. Masak sambil diaduk-aduk hingga semuia bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.
Tip: Ikan bisa diganti udang atau cumi-cumi. Gunakan api besar saat memasak hidangan ini agar sayuran matang namun warnanya tetap terlihat segar.
Resep & Foto: Budi Sutomo

*belum coba sendiri nih, hehe. wait my own pic, ja?. if you've try this recipe, please leave me your pic.

thanks for stopping by!

Hingga Akhir Waktu ;-)

Hingga Akhir Waktu adalah sigle terbarunya Anugrah Aditya, atau Aditya!. tahu kan dia? amazing jazz musician ?(bener kagak toh?). gue, sebagai jazzer enggak mungkin ngelewatin single dia!. dan lagi-lagi, lagu Adit itu GUE BANGET!!!. haha, sedih booo?!. ehm! kayaknya reviewnya jelek abis ya?. OK!

Hingga Akhir Waktu by Aditya

Akankah mungkin kau merasakan
Apa yang ada di dalam hatiku
Bukan sekedar angan tak tentu
Ku hanya ingin ada untukmu
Mungkinkah kau menyadari
Hati ini telah menjadi milikmu
Walau ku harus menghentikan dunia
Akan ku tunggu kau hanya kau
Hingga akhir waktu
Pernahkah engkau melihat jauh
Jauh ke dalam lubuk hatiku
Tiada satu keraguanku
ku hanya ingin menjadi milikmu
Mungkinkah kau menyadari
Hati ini telah menjadi milikmu
Walau ku harus menghentikan dunia
Akan ku tunggu kau hanya kau
Hingga akhir waktu
Mungkinkah kau menyadari
Hati ini telah menjadi milikmu
Walau ku harus menghentikan dunia
Akan ku tunggu kau hanya kau
Hingga akhir waktu
Menjadi milikmu
Walau ku harus menghentikan dunia
Akan ku tunggu kau hanya kau
Hingga akhir waktu
Hingga akhir waktu
Hingga akhir waktu
Hingga akhir waktu

Single terbaru Anugrah Aditya ini lagi-lagi bikin hati orang yang kisahnya sama dengan lagu ini bergetar.  masih inget sama Be Mine dan Love Will Find You atau Tak Ingin-nya Aditya?. lagu ini juga sama kayak lagu-lagu yang tadi aku sebut, sama-sama menghenyakkan. debutnya kali ini dengan Andi Rianto membuat jajaran lagu-lagunya bertambah satu. tentunya jajaran lagu-lagu yang keren.

ah ternyata ini review jelek banget deh. kalau yg mau tahu seberapa enak lagu ini, tunggu reviewnya dalam bentuk cerpen yayaya?.  atau langsung aja nyicipin lagunya. xixi
*moga-moga kebuat!.